2015/4/3 11:00:24

陶瓷餐具 酒店餐饮产品有需求的人

      酒店餐饮市场是对餐饮产品有需求的人

所谓有需求的人就是对某种商品既有需要又有支付能力的人.市场交换的实现受三个要素的制约和影响:需求,供应和购买能力.其中需求是根本,没有需求就没有市场,而供给和购买力则对市场具有制约和影响作用.随着买方市场的出现,这三个市场要素中的决定要素变成了"需求"和"购买能力",因此第二次世界大战后市场的概念就进一步演变成这种更加本质的认识了.
从酒店餐饮营销实践的角度和需要来理解酒店餐饮市场的含义,可以将其转型表述为:酒店餐饮市场就是酒店餐饮产品的消费者.当然,从上面的阐述不难看出,酒店餐饮市场是包括对酒店餐饮产品而言的现实和潜在的两类消费者,酒店餐饮市场也就有了现实市场和潜在市场之分.
对于酒店餐饮企业的经营活动来说,本质是实现交换,而交换的实现取决于酒店餐饮市场的状况,企业经营过程中唯市场至上.现在人们常常听到"顾客第一","顾客是上帝",说明酒店餐饮顾客等同于酒店餐饮市场.

 

欢迎酒店饭店餐饮餐厅订购定制定做用品餐具盘碗筷碟厂家批发

在线qq：100162816   www.28162816.com