2015/4/3 11:10:43

特色酒店餐具 酒店餐饮经营业态多元化、经营特色化

       酒店餐饮经营业“业态多元化、经营特色化”

　　随着酒店餐饮行业的发展，宾馆餐饮业态已不再单一，而是朝着多元化的方向发展，刺激酒店餐饮业态多元化发展的原因主要来自于三大方面：
　　一、外来资本、酒店餐饮品牌的进入：中国酒店餐饮市场这个庞大的“蛋糕”在吸引着越来越多的国际酒店餐饮资本和实力雄厚的酒店餐饮企业不断进入，在抢食市场酒店餐饮“蛋糕”的同时，这些国际酒店餐饮品牌也带来了很多先进酒店餐饮经营管理理念与餐饮酒店运营方式，丰富了国内市场餐饮酒店经营业态；

 

 

　　二、酒店餐饮竞争升级：本土餐饮酒店企业经过酒店餐饮市场竞争的洗礼，也在不断成长与成熟，这促使国内餐饮酒店市场的竞争层次越来越高，餐饮酒店企业都在想办法站在更高的层次上来提高自己的竞争力，都在想办法来如何更好的适应与满足消费需求的变化，消费需求的升级一定程度上刺激了酒店餐饮业朝多元化、细分化趋势发展。
　　三、生活日益多元化：随着人们生活及餐饮需求的日益多元化，餐饮酒店经营形式也随之在不断适应变化，休闲餐饮、旅游餐饮、娱乐餐饮、网络订购餐饮等等不同业态的餐饮将会更多地进入现代人的日常生活。
　　可以预见，未来酒店餐饮业在经营特色化、业态多元化等方面的特点将体现更加明显。

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