为贯彻中共十八大关于开创“中华文化国际影响力不断增强的新局面”的精神，落实《关于“十二五”期间促进酒店及餐饮业科学发展的指导意见》中“推动产业规模化发展”、“提升产业品牌化水平”、“积极推动中华文化‘走出去’”等具体要求，解决民族酒店及餐饮企业开辟国际市场、提升品牌国际竞争力过程中遇到的投融资等问题，由国家相关部委支持，中国饭店杂志社发起，世界旅游组织亚太酒店协会、世界中国烹饪联合会、中国饭店业名人俱乐部、中国社科院旅游研究中心、北京大学中国职业研究所、中山大学房地产教育中心等单位联合主办的中国饭店2013年会暨第十三届中国饭店全球论坛于3月23-25日在广州四季酒店及广州大剧院隆重召开。