酒店宾馆餐饮“反周期”营销 “暗超”对手一大截
各行各业在发展的过程中都会受到很多“周期”的影响,酒店业亦是如此。在低潮时期,酒店的本能反应是减少成本、控制规模、减少渠道建设投入。然而真正有智慧的企业却利用“反周期营销”,化危为机,乘势超出竞争对手一大截。
那么什么是“反周期营销”呢?其特点就是越困难时期,越是加大投入。理由很简单,越是在低潮期进入,越可以在行业回暖期获得更高回报。三星在生死边缘时期大量加大芯片厂投资,迪卡侬在低潮期加速扩张门店都是很经典的例子。
当然,反周期营销需要有一定的实力、眼光,必须审时度势,找准发力点。不然盲目扩张必将带来更大危害。
自中央发出改变工作作风八项规定以来,一些高端饭店企业的经营和高端宴请销售大幅下降,经营状况一落千丈。很多酒店经营者一筹莫展,甚至有人担忧中国酒店业因此步入低潮期。那么,酒店业在此时期该利用“反周期营销”加强酒店品牌建设。
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