当日11时30分，位于万柏林区千峰街道办事处公园路社区西一巷16号院的“今秀西沟”老年餐厅内，人头攒动。该老年餐厅共有30余平方米，是由社区的旧办公室改造而成的，并分为餐厨加工区和老人用餐区。
   11时48分，热菜、凉菜、汤、大米等已准备妥当。其他2名厨师也帮着往餐具里盛菜。来自太原市惠民社区服务中心的主任赵四华及副主任陈旭东客串起了“服务员”，不停地穿梭在餐厨加工区和老人用餐区。刚到12时，老人用餐区已坐满。“老年人花5元钱便可享受‘一荤一素一主食一汤’。”公园路社区负责人介绍说，为方便老年人就餐，该社区对老年人就餐的补助按年龄划分，70岁至80岁的老人每人每月为100元，80岁至90岁老人为每人每月130　元，90岁以上老人每人每月为160元。同时，餐厅还将为行动不便及存在特殊困难的老年人提供送餐到家的服务。
    工作人员刘晓帅告诉，除每周食谱上为老人提供的饭菜之外，老人还可以自由选择餐厅橱窗里摆放着的其他热菜、凉菜，不需另外加钱。最迟到明年1月6日，该餐厅还推出早餐，而晚餐现在就可以吃到。
    该老年餐厅365天没有节假日，全天候为老年人进行服务。除此之外，为确保饭菜丰富、营养、安全、卫生及为就餐的老年人突发意外时进行及时救助，社区对老年餐厅的餐厨加工区及老人用餐区等进行实时监控。
   太原市惠民社区服务中心副主任陈旭东表示：“‘今秀西沟’老年餐厅试点运行成功之后，将逐步向全太原市推广。与海边街社区、锦绣苑社区老年餐厅最大的不同是，它由惠民社区服务中心委托今秀西沟大酒店直接经营，充分体现出市场化运作的特点。”
   据介绍，这种模式最大的特点是除老年餐厅用惠民资金进行装修并配备必要的设备外，不再承担餐厅的任何费用，酒店将投入人力财力建立中心厨房，进行统一加工和配送，减少了惠民资金的投入，确保了饭菜的营养与安全。
 

欢迎酒店饭店餐饮餐厅订购定制定做用品餐具盘碗筷碟厂家批发
请加qq100162816客服咨询