重庆高档酒店降价瞄准年夜饭大众客源
随着春节的临近，年夜饭市场日渐火热。高档酒店年夜饭的价格普遍下调，同时各酒店还通过推出单点式年夜饭以及团购等方式争抢大众市场客源。
“今年我们酒店在保留高价位年夜饭的同时也推出了较低价位的年夜饭，比如1088元的‘一马当先’套餐就是今年新推出的，这在四星级酒店里已经算价位很低的了，是一款比较实惠的年夜饭。”位于重庆市解放碑商圈的四星级酒店扬子岛酒店的工作人员说。
重庆市内多家高档酒店发现，不少星级酒店都推出了低于1500元的中低档年夜饭套餐。一些三星级酒店的年夜饭起价更是降到了600多元。这些平价年夜饭以平民化和实惠为主要卖点，没有“燕翅鲍”等高档菜品。
在推出平价年夜饭的同时，各高档酒店还亮出了其他“招数”。国际知名的五星级酒店喜来登酒店推出了单点式年夜饭，该酒店销售人员表示，该酒店的单点式年夜饭不设最低消费限制，但仅限在大厅吃。
另一家著名五星级酒店希尔顿酒店则针对不回老家过年的年轻夫妇等群体推出了688元的四人年夜饭套餐。
一些中高档餐厅更是试水年夜饭团购：有14家餐厅酒楼在美团网、大众点评网和糯米网等团购网站上出售年夜饭团购券，这些团购的价格从500元至1200元不等，折扣多在5折左右，如五星级酒店重庆洲际酒店就将原价2288元的年夜饭套餐以1188元的价格在大众点评网等团购网站上出售，而另一家五星级酒店典雅华美达广场酒店则将价值1726元的年夜饭以5.1折的价格在美团网上出售。
一家四星级酒店的经理告诉说，临近春节，各高档酒店接到的团拜宴订单比往年明显减少，于是纷纷将重点转到普通民众的年夜饭上来。
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