在经过过去高速增长之后，现在的餐饮业面临的局势比较紧张，那么未来五年将如何面对?多位业内人士认为，互联网将起到不可小觑的作用。
    “互联网化、专业化、规模化。”这是王慧敏对未来行业趋势的概括。在她看来，目前整个餐饮行业已经转入大众化消费时代，在这个过程中互联网对行业的影响也越来越大，餐饮行业将走向互联网化(餐饮通过互联网全面整合成一个平台，相互融合)、专业化(将出来一批专业的餐饮企业，发展成细分市场，特色产品)、规模化(分享好产品以通过管理和加盟将好的业态在全国复制，以做大规模，形成标准)。

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