“今年上半年，大型、 高端餐饮生意与去年差不多，一些小型、轻餐饮表现出色，显示出很好的发展前景。”18日，广州壹号唐厨有关负责人陈先生告诉记者，去年底该公司试水首家大 众路线的茶餐厅，每月销售递增10%-20%，该公司认为这将是其未来发展新方向——轻资产餐饮，“今年我们计划在广州和珠三角地区扩张4-5家茶餐厅类 型新店，还计划发展快餐店，比如在商场里开设分店等。”
     餐饮行业总体增长形势依然向好，高端餐饮业由负转正;大众餐饮火爆，增速在 10%以上，成为餐饮消费的火车头。拥有肯德基、必胜客等洋快餐品牌的百胜集团刚刚发布最新财报称，百胜餐饮在华同店销售额第二财季增加15%，其中肯德 基增加21%，必胜客同店销售额持平。百胜餐饮集团表示，受在华业务销售额和利润率继续上升提振，该集团第二财政季度其利润增长19%。
     中国烹饪协会副会长李亚光本月初在第十八届中国快餐产业大会上指出，今年1到5月全国餐饮业增速重回两位数，显示出缓慢回升的态势，同时快餐业已成为大 众化餐饮的生力军。据其透露，1-5月全国餐饮业营业总收入增速为10.2%，而1-4月增速为10%，显示出逐月增长的趋势。
    来自省 统计局的数据同样显示餐饮业在爬升。据统计，按消费形态分，1-5月，餐饮收入1122.99亿元，同比增长7.5%。而从全国范围来看，餐饮增速更快。 据中国烹饪协会发布的2014年上半年餐饮市场分析报告显示，今年1—6月份，全国餐饮收入12989亿元，同比增长10.1%。
    商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍指出，餐饮增长比去年乐观，特别是高端餐饮由负转正，保持较高增速，对消费拖累效应减弱。