入驻商圈,提高餐饮翻台率 酒店餐厅餐具盘碗
创办九锅一堂之前,周祖泽特地到北京上海广州考察了一圈,打造时尚简餐厅的构思在脑海中慢慢成形。“重庆人喜欢穿喜欢吃,商场多人气旺,借助商圈的人气来做活自己的餐饮绝对有道可循。”他决定,把“九锅一堂”开在商圈内,“逛街的人休息的功夫就可以解决用餐;由于人均消费低,也适合附近写字楼的白领解决午餐问题。再加上九锅一堂的出餐快捷,翻台率自然就上去了。
金江陶瓷餐具盘碗
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