炖品“隔水炖”的好处 炖盅汤盅带盖汤锅餐具
一、是密封性好，采用双盖炖盅能保住炖品的元气不被挥发；
二、是热力均匀平衡，能使炖品的营养结构不被破坏；
三、是炖出的食品不但质地酥烂，原汁原味，而且汤色澄清，鲜味浓郁，别具美食风味。
金江餐具汤盅炖盅
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