2018-12-14 11:36:33

知名餐饮加盟店经理绩效管理要求 餐饮用品餐具

知名餐饮加盟店经理绩效管理要求 餐饮用品餐具
    知名餐饮加盟店都是人来经营的，因此对于一个经理来说就必须严格要求，如何开好餐饮店，餐饮店经理要做到对企业管理的认真落实，就必须做到对绩效的认真管理，只有做到这样，才能够正确认识到企业的发展。
一、餐饮店经理要协助总经理制定挑战目标，制定并努力达成个人或企业的挑战目标;
二、要确保团队的工作对企业餐饮的目标有直接的贡献;
三、要指导技能操作和部门计划制定，并对员工的发展和管理职责负全部责任;
四、要对任务进展的跟踪应做出明确有效的评价;

五、要关注内部、外部选定的培训计划，对需要培训的内容提出建议;
六、要探索、积累技能参数，通过一系列的努力，获得所需的数据和反馈;
七、要倾听员工的需求与所关心的事物，制订员工培训教案;
八、要配合总经理进行月度经营状况总结，并实施改善行动;
九、要负责对全体员工进行月度绩效考核指数收集，并同时进行绩效沟通;
十、根据绩效考核结果，向总经理提出员工绩效工资建议;
   如何开好知名餐饮店绝非易事，因此即将开餐饮店的朋友要掌握餐饮店管理制度，这样才能进而提高餐饮店经营利润。
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