2020-4-24 11:27:49

如何做到公筷公勺、分餐进食 餐厅食堂餐具盘碗

如何做到公筷公勺、分餐进食  餐厅食堂餐具盘碗
在外聚餐
   上桌的每道菜、点、汤都应配备分餐餐具，做到一菜一勺或一菜一筷。
   公筷、公勺的摆放数量一般建议4-6 餐位的长方桌摆放两套，8-12 餐位的圆桌摆放四套。公筷应放在筷架上，不应放在个人使用的骨碟上面。

    火锅或必须在餐桌熟制的菜品，应提供“生料专用公筷”。
    对尚未推行公筷制的餐馆，顾客可主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公筷公勺，或带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺。
金江餐具盘碗
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