2022-7-25 9:56:11

工业化能力社区饭店酒馆竞争点

工业化能力社区饭店酒馆竞争点
     从门店端我们看到的新鲜产品、高效出餐，背后都有一个强有力的支撑。那就是南城香位于北京大兴区的中央工厂。
    每天凌晨，就由工厂发车将包好的水饺运往遍布北京的各个门店。如今这个工厂已经满负荷运营，新的工厂也随之门店的扩张正在筹备中。
    为了提升前端的运营效率，紫光园也正在北京平谷筹建工厂。其实“档口”的本质做的就是新零售的生意，而工业化的后端，则可能继续放大新零售的想象空间。
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