2015/3/23 17:06:15

筷子的出现

关键词：筷子的出现

筷子的名称是从明代的“快儿”发展而来，在此以前，筷子被古人称作“箸”和“挟”，很多关于筷子的考古文章里，都把安阳殷墟1005号墓发现的6支铜箸头当成年代最早的箸。但江淮东部龙庄新石器时代遗址出土的42根骨箸，把箸的历史提前了3000年。 

究竟是谁发明了箸？我们早已无从考证。《札记》郑玄注云：“以土涂生物，炮而食之。”说的是先民把谷子以树叶包好，糊上泥再放入火中烤熟。更简单的方法，是把谷粒放进火灰中，不时的用树枝拨动，让谷物得到均匀的受热后再食用，也许是在这个过程中得到启发，一根树枝逐渐变成了两根，树枝又被竹木而代替，最原始的筷子就出现了。

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