2015/4/3 17:16:41

时尚休闲茶餐厅要用大瓷壶冲泡红茶

        时尚休闲茶餐厅要用大瓷壶冲泡红茶

    

        红茶家族可谓是“人丁兴旺”：皇家奶茶、滇红茶、坚果奶茶、祁门红茶、玫瑰红茶、亚麻奶茶、云南红茶气泡红茶、冰柳橙红茶、锡兰红茶、冰柠檬红茶……数都数不清！台湾的泡沫红茶更将红茶的多元性发挥出来。品红茶冷热皆宜，可以加料、加味。热红茶可以用壶泡，也可以用锅煮出味来。泡红茶，不可用宜兴壶，也不要用砖胎壶，而常被人忽略的家庭用大瓷壶，反而提供了红茶大显身手的机会。

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