无锡中高端酒店抢占婚宴、寿宴、百姓家宴市场
无锡全市重点监测的36家零售企业共完成销售额(营业额)19.37亿元,增长12.77%,其中春节前10天(1月21日至30日)15.2亿元,同比增长19.7%,春节七天(1月31日至2月6日),完成销售额(营业额)4.17 亿元,同比下降 6.9%;33家餐饮企业春节7天实现餐饮营业额7619万元,同比增长15.7%;主要酒店宾馆客房入住率54.8%,比去年同期提升11.8个百分点。
因各方面原因,无锡中高端餐饮企业积极主动调整经营策略,积极向婚宴、寿宴、百姓家宴等市场挖掘潜力,推出适应市场、面向大众的菜肴和套餐,据商务局统计,2014年春节(除夕至初七)无锡重点餐饮企业预订情况良好,21家餐饮企业预订年夜饭9201桌,同比增长7.88%。春节7天重点监测的33家企业营业收入达到7619万元,同比增长15.7%,其中金陵大饭店、山明水秀、宜兴宾馆等营业额同比增长100%以上。预计2014年1月餐饮企业营业额一年来将首次实现正增长。
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