据周英明介绍,中国调味品协会火锅调料专业委员会的成立,旨在加强全国火锅调料生产和经销企业的行业自律与规范,同时扮演好桥梁与纽带的角色,积极、多渠道地反映企业诉求,从而引导我国火锅调料行业的健康发展。
    在随后举行的研讨会上,与会者围绕“火锅调料产业食品安全、技术创新与产品创新”、“火锅调料生产企业与火锅餐饮业如何与时俱进进行深度营销”、“火锅调料企业质量安全管理与诚信体系建设的措施与推广”等议题进行了深入讨论。

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