2015/4/9 11:55:55

酒店餐厅锅碗瓢盆定制店名多少钱？

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    锅具按功能分压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、电饭锅多功能锅等；按材质分不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、不粘锅、复合材质锅等；按手柄个数分单耳锅和双耳锅；按锅底形状分平底锅和圆底锅。

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    碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源目前不可考证，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄。下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。

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     盆通常为圆形，口大底小，比盘深。《说文》“盆，盎也”是一个明显的误释。因为小口大腹的皿称为“盎”，大口小腹的皿称为“盌”。正如“鸳鸯”二字所显示的那样，“鸳”是大口小腹的鸟，即雄鸟；“鸯”是小口大腹的鸟，即雌鸟。“央”有“口子收小”的意思，引申为“权力集中”，所以汉语思维强调“中央的一元化领导”。
“盆”是口大底小的皿，和口大腹小的“盌”有相同之处，即二者的最大直径都在口子上；不同之处是“盆”的深度很小，而“盌”有较大深度。所以，《说文》本来应该说“盆，盌也。”

 

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