2015/4/9 12:01:37

酒店餐厅实用的陶瓷餐具消毒法

酒店餐厅实用的陶瓷餐具消毒法
    随着现代生活的不断改善，人们对饮食健康也是愈加注重。除了平时买的食物要新鲜有质量保证外，对于盛放食物的餐具也是马虎不得，要多及时进行清洗及消毒，才能避免家庭传染性疾病的发生，防止餐具受污染而导致食物中毒。下面就介绍几款实用的餐具消毒方法。

 
一、太阳光紫外线消毒
      这是最环保最健康的消毒方式。紫外线拥有较强的杀菌能力，只需将餐具洗干净后，放到太阳底下曝晒40分钟以上，就能起到杀菌消毒的作用。不过需要注意的是不要被尘土及蚊蝇污染，要注意放在比较干净的地方。
 
二、沸水消毒
      将洗净之后的餐具放入一个大锅，注意餐具不能超过锅面，接着加水到水没过餐具。然后加火煮沸，开锅后继续煮30分钟，待冷却后即可使用。 
 
三、蒸汽消毒
      把洗好的餐具摆放在干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。利用水沸腾的蒸汽对餐具进行消毒，时间在30分钟左右即可。等自然冷却后再用抹布擦干。

 
四、臭氧或红外线消毒
      买市面上销售的臭氧或红外线家用餐具消毒箱，然后按照说明书的要求去操作，按其规定的时间进行消毒即可。很方面，效果也是最好的。

 

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