2015/5/5 0:33:27

日常选择仿瓷餐具盘碗筷碟盘需谨慎

日常选择仿瓷餐具盘碗筷碟盘需谨慎
   曾经风靡一时的塑料餐具已经退出了历史舞台，因为在高温下会释放出三聚氰胺危害人体健康，但是现在哪种餐具比较保险安全呢。曾被认为是安全无公害的仿瓷陶瓷，也已经被查出问题。如若使用仿瓷餐具盛放较酸性或者高温的食物会导致内里所含的三聚氰胺分解到食物中，引发肾结石。三聚氰胺是一种广泛应用于工业和少量家用产品的有机化学物。

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    台湾高雄医学大学研究人员开发起一研究：让12名健康男女使用仿瓷碗吃热汤面，并在24小时内收集参与者的尿液样本。21天后，参加者依旧食用一样的汤，但这次不同的一点是替换了之前的碗具，换成陶瓷餐具碗，并依照之前的程序采集了尿液标本。最后尿检结果显示，用三聚氰胺碗吃过热汤面后，尿液中三聚氰胺含量为八点三五微克，而用陶瓷碗却只有约一点三微克。因此陶瓷餐具看起来还是较安全的。
   生活中餐具不同于文具用品，与人的健康饮食密切，俗话说得好“病从口入”，说的一点都不假。虽然尚未对三聚氰胺毒性的真正危险水平有明确的结论，但为了减少对人体的伤害，我们还是要尽量避免使用含三聚氰胺的餐具。同样的，会能造成人体危害的双酚-A等塑料与邻苯二甲酸盐和制品，也不要放在微波炉中叮热食品。因而，相对来说陶瓷餐具是比较安全的一种，可以用陶瓷餐具代替其他进行日常的使用。
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