2015/8/20 10:18:05

筷子神秘而华贵同龙文化一样

筷子神秘而华贵同龙文化一样
   虽然古人使用餐叉的历史这么早，但在文献中却鲜见记载，而且最终在中国人的餐桌上消失了，或许这还是因为饮食结构造成的。叉的使用必然和肉食联系在一起，但肉食者始终是古代贵族阶层的代称，百姓的桌上既然没有肉，也就用不着准备食肉的餐叉了，而且筷子，显然是最灵活的工具。

   中国人游刃有余使用的筷子，在西方人的手里却难以驾驭，所以在他们的印象中，筷子从来不是简单的进食工具，它与遥远的东方国度神秘而华贵的文明紧密相连，如同龙文化一样，带着古老而神秘的色彩。