2016-7-11 11:17:20

如何选陶瓷餐具盘碗

如何选陶瓷餐具盘碗
    餐具盘碗是我们日常生活、一日三餐必须使用的日常用品，与我们的生活息息相关，因此劣质的餐具盘碗也有可能成为隐形杀手，对我们的身体健康造成负面的影响。专家介绍，劣质餐具盘碗有可能析出有毒物质，建议消费者勿贪便宜，并要学会分辨优劣产品。
　　多家大型超市发现，货架上的陶瓷餐具盘碗琳琅满目，然而却很少有产品明确标清究竟是釉上彩、釉中彩或者是釉下彩。
　　一个摆卖陶瓷餐具的小贩，地上餐具色彩鲜艳，价格也很便宜，吸引了不少路人。询问摊主这些餐具是釉上彩还是釉下彩时，摊主反问：“这都是出口转内销的，能有什么问题?“几位正在挑选的消费者，他们都表示，不太懂挑选知识，如果产品上有相关提示，会很有帮助。王女士表示，劣质餐具盘碗会渗出有害物质的消息曾听说过，但也没看见餐具盘碗有这方面的标识，选购也就只能看喜好了。
　　相比之下，陈阿姨显得十分有经验。她告诉说，劣质餐具盘碗有害她早就知道，“以前用的碗会掉色，这样肯定不好。”她还教了辨别优劣的方法， “你就用手摸，没有凹凸感的，花不突出来的就行。”

　　专家支招
　　专家介绍，首先，陶瓷礼品餐具盘碗上是否标示釉中彩、釉下彩，国家并没有强制性的规定，即使是看到的标有执行标准的商标胶贴，也不是强制性规定的，消费者在这方面寻求信息可能确实比较困难。但他表示，只要是正规销售渠道中的产品，绝大部分都是合格的。当然，陶瓷市场庞大，难以避免有些小企业偷工减料，生产劣质产品。有些消费者贪图便宜，喜欢在路边小摊上购买陶瓷餐具，这样 “中招”的几率会比较高。
　　釉上彩、釉中彩及釉下彩是目前陶瓷主要的三种彩绘方式。其中釉中彩、釉下彩表现形态上较釉上彩更加饱满、滋润。
　　釉上彩是坯烧好后上釉，在釉上贴花或彩绘，再经过800℃左右加热烤花而成。“由于技术需要，颜料中会加入铅、镉。”但专家也强调，只要是严格按照相关技术规范操作，合格的釉上彩陶瓷餐具对人体完全无害。“国家标准对铅、镉的析出量有严格规定，但一些小厂家为节约成本，降低烧制温度或时间，没让颜料充分渗入坯中，颜色浮在餐具表面，在与食物接触时会有危害。”
　　釉中彩的处理有两种方式：一是和釉上彩操作相同，只是最后烧制温度达到1100℃—1200℃，使颜料可以深入釉面更深;另一种可简单地理解为将颜料夹在两层釉之间。釉下彩则是在颜料之上封釉，原则上确实可阻止铅、镉的析出。
　　不过专家也表示，随着技术的进步，目前很多大型企业已经开始使用不含铅、镉的花体颜料及釉，这类产品也可放心使用。