2016-11-13 11:45:47

新年2017年酒店餐饮发展趋势？

新年2017年酒店餐饮发展趋势？
   酒店餐饮行业的发展趋势会怎么样?根据2016年上半年的相关数据显示，每到节假日或者旅游高峰期，都会带来一小段时间的餐饮业的大力发展，可以说旅游高峰期其实也是餐饮行业的高峰期。所以我们只有在掌握整个市场的大动态，学厨师、做餐饮才是正确的选择。
一：人才的整体素质会在酒店餐饮行业中得到提高。
    我们都知道人才是整个公司、企业的第一生产力，即是完全的机械化、产业化但还是需要人员的掌控。同样餐饮业也适合这样的发展，杭州新东方烹饪学校其实在种种学生技能的同时也会不断的加大人才素质的培养，努力提升学生的综合素质。
二：营销上定位与市场细分需要持续深入。
    酒店餐饮的企业需要不断的细分，需要根据不同人群、餐厅针对的客户群体的档次进行划分，才能有针对性地去开展工作。
三：服务产品化。
    酒店饮食其实也算是一种服务行业，在以后的餐饮行业中，服务会占有很大比重。

    酒店餐饮餐具盘碗 酒店餐饮餐具盘碗
四：强化数据运营。
    以后的酒店餐饮行业不再像以前特别是80-90年代初那样，随心而为，以后整体行业需要更多的数据支撑才能让餐饮行业步步提升。
五：互联网化。
    所谓互联网思维应该是指要根据用户体验快速改进产品和服务。而传统行业长期以来既不知道用户是一群什么样的人，也不知道这群人的需求是什么，更没想过让这群人之间产生关系与互动，没有与用户之间的关系与互动就不能产生价值。这才是真正互联网化的核心。至于做不做微信营销，做不做团购就都只是一个细枝末节的问题了。
    随着整个行业的不断发展，新的趋势也在不断提升，也在不断地变化着，只有清晰把握市场发展趋势，才能够让餐饮行业欣欣向荣。作为浙江最专业的烹饪培训基地，杭州新东方烹饪学校时时刻刻都在餐饮行业的发展趋势，再不断的提升学生整体技能之外，也要重视学生整体素质的提高，加强互联网的宣传。
新年2017年酒店餐饮发展趋势？