餐具盘碗消毒方式方法
1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃ 10min以上。
2、使用含氯消毒剂消毒,消毒液浓度应当含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上,餐饮具全部浸泡入液体中,作用5min以上。
3、化学消毒后的餐饮具应当用净水冲去表面的消毒剂残留。
餐具盘碗 餐具盘碗
餐具盘碗消毒方式方法
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