2017-8-30 11:06:52

进餐工具餐具筷子丰富内涵

进餐工具餐具筷子丰富内涵
    小小的两根筷子，在浩瀚的中华文明中远远超出了食器和饮食文化的范畴，虽然它在三到七世纪被传播到日本、韩国、越南等地，但筷子在中国发源和变迁的历史，成为了中华文明的象征符号
   “莫言筷箸小，日日伴君餐，千年甘苦史，尽在双筷间”。——冯骥才

　　面对一盘咖喱鸡块，中国人用筷子进食，欧洲及美洲大陆的人用刀叉享用，而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。不同的进食方式带着鲜明而独特的文化气息，不同的餐具，折射着中西方在历史文明、宗教文明和饮食文化的显著差异，但筷子和手配合进食的这种独特奇妙方式，无疑是所有进餐工具中*具丰富内涵的。
　　当人类开始学会直立行走，无论是泰山脚下还是幼发拉底河河畔，远古的人类并无太大的区别，而随着食品的需要被逐渐满足，文明开始萌芽，不同的饮食文化产生了不同的进食方式，同时也奠定了不同文明的基础。
                                                           金江陶瓷餐具
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