消毒柜成家庭健康卫士、木质碗柜隐患大
大部分家庭尤其是北方家庭还是使用传统的木质柜子储存食具餐具碗筷,这种柜子存在的不卫生隐患是显而易见的。传统木质碗柜具有三大隐患:
一、是无法杀菌消毒。例如,常见的乙肝病毒如果不用消毒柜加热到摄氏120℃以上高温,仅用传统的开水烫是杀不死的。
二、是二次污染严重。现在的木制碗柜由于材料本身的原因,再加上有些产品制作工艺水平低,密封性能很差,封闭不全的柜门不能阻隔尘土、蚂蚁、蟑螂、苍蝇的光顾,易引起餐饮餐具碗筷的二次污染。
三、是易受潮长毛生病菌。木制碗柜因为常常沾水,所以极易受潮,尤其在南方多雨季节,碗柜经常长毛,滋生大量细菌。而发生在眼皮底下的这一切很可能并没有被人们察觉到,如果餐饮具餐具碗筷在使用前不再清洗消毒,其结果是可怕的。而消毒柜能解决这一问题,从而避免病从口入。
消毒柜主要采用远红外线加热、紫外线辐射和臭氧强氧化的工作原理,能够有效地杀灭大肠杆菌、葡萄球菌、流感病毒及乙肝病毒等,既可消毒又可安全存放食具。因此,消毒柜是家庭中不可或缺的健康卫士。
金江陶瓷餐具盘碗
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