2018-3-13 0:23:35

湘潭“餐具消毒”多点监管

湘潭“餐具消毒”多点监管
     您在饭店使用消毒餐饮具前，是否还会用开水将餐饮具再洗烫一遍，消毒餐饮具的合格标准您知道么？为了让市民使用上放心的消毒餐饮具， 7月20日，湘潭市预防医学会餐具消毒专业委员分会正式成立。
　　“许多湘潭市民不知道使用的消毒餐饮具是否合格，在使用前会用纸巾擦一遍，其实这是最大的误区。”湘潭市预防医学会会长李述智说，许多卫生纸消毒并不过关，即使消毒较好的产品，在摆放过程中也容易被污染，用这样的卫生纸来擦拭碗筷或水果，并不能将物品擦拭干净，反而还会带来更多的病菌，湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分，不一定都能入口，用其擦碗反倒增加了安全隐患。

　　湘潭餐具消毒委员会承担着有关餐饮具消毒问题的咨询和餐饮具消毒知识的普及工作，并为餐饮具消毒是否合乎标准起着把关作用。
　　“我们在日后将定期组织湘潭全市的餐具消毒厂家开展产品质量检查以及产品自查。”餐具消毒专业委员会会长贺智辉介绍，湘潭委员会是一个民间学术团体，由专业餐具消毒公司以及卫生监督所的相关负责人组成，同时为餐具消毒厂家和相关单位提供学术交流平台。
　　现在人们的生活节奏逐渐加快，餐饮行业迅速发展，到饭店就餐的人也日渐增加，所以餐饮具的卫生状况直接关系到市民的饮食卫生安全，而餐饮具消毒是预防肠道传染病和食物中毒的重要手段。许多饭店、餐馆由于资金、技术的限制，餐饮具往往都会送至专业餐具消毒公司进行集中消毒。目前，湘潭全市共有12家专业餐具消毒厂，更好的管理这些专业消毒公司，减少餐饮具对食品的污染， 确保广大群众的身体健康成为卫生部门的一项重要工作。
                                   金江餐具
                    http://www.28162816.com/xiangtan.htm