2015/4/3 16:23:28

古朴典雅酒店用瓷餐具紫砂燕翅鲍餐具的实用

          古朴典雅酒店用瓷餐具紫砂燕翅鲍餐具的实用

          由于紫砂餐具原材质的独特，给紫砂餐具增添了更为理想的使用美。正取砂无土气耳，用紫砂做炖品盅，盖既不夺香又无熟汤气，不失原味，色、香、味皆蕴。陶瓷工艺工程师和食品工程工程师曾做过联合实验,用三个月的时间对紫砂餐具实用功能作研究，应用TC-PⅡG全自动型测色、色差计等检测手段，选用紫砂盅、白瓷盅、玻璃盅三种炖盅，炖鸡、炖人参药膳来测定汤中的色、香、味，水浸出物，等项目含量的测定。紫砂盅优于白瓷盅、玻璃盅，对维生素C、微生物检测，以定量的方法确定，紫砂餐具盅的实用功能最为理想。

 

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