2015/4/4 16:28:45

宾馆酒店高层管理者的常见误区 酒店用瓷餐具网

      宾馆酒店高层管理者的常见误区

      作为宾馆酒店高层人员，肩负着整个宾馆酒店几百人的信任和重托，首先要有高度的责任感，这是一种拯救命运的使命。要使自己成为宾馆酒店最聪明的人，要记要当好好人，还要当好坏人，并不是一味的老好人。

 

  一.纪律不严。某些宾馆酒店高层，本身就纪律不严，或者好人主义，出现问题不深究，不发表得罪人的意见，一味的讲究人情宽容，看起来人性化实际上无纪律。抓问题不一定一味的从严处理，不从严也有别的方法，一味的口头上的批评或提醒或敦促并一定能换来别人的改正。久而久之，连员工自己都不敢接受如此宽松的酒店宾馆，对自己的错误行为竟然可以轻易蒙混过关。
   二.缺乏方法。很多宾馆酒店领导面对问题往往避重就轻，或蜻蜓点水，不愿去深入分析，当然也就无法准确地找到某一类问题的根源。找不到根源就无法指示出有力的方法和措施。到最后只是官方化的发表几点意见让大家注意，从实质上并没有改进这一类问题。久而久之，这个宾馆酒店领导就被冠以没有方法不作为或胡作为的帽子
三. 没有计划。面对宾馆酒店管理中存在的纷繁复杂的各种问题，没有时间观念以及统筹计划性。跟办事项缺乏DEADLINE及反馈和催办机制。往往一件事情发生后等很长时间都快淡忘的时候，下一次的同类问题发生才唤起当时的回忆：原来不是交代过去跟办吗?为什么没有结果云云。久而久之，形成了想起什么问什么，抓到什么算什么的工作作风。

　　正确的方法：每件事情又要由当事人列明最后完成时间并按规律定期汇报结果和进程。不管上级有没有发问都要进行。所有事项都逐条列明，逐条由相关当事人逐条反馈。宾馆酒店高层领导根据这些反馈进行发问和指示。

   四.没有重点。宾馆酒店管理中无法发现工作的重点，无法根据市场或环境的变化找到当务之急的东西，无法指导中层管理人员们按照主要问题和次要问题的逻辑去处理问题。泛泛的谈管理，笼统的抓市场。实际上那些侧重点的东西，那些关系利润，关系VIP，关系回头客，关系市场，关系民生等等才是要花大量时间研究讨论的东西。因此这样的高层无法领导或教导中层怎样最有效率的进行管理和经营。

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