酒店用品餐具 应对宾馆酒店用工难的做法
星级宾馆酒店又将如何缓解尖锐的“用工荒”问题?有业内人士表示,在适度降低宾馆酒店运营成本的基础上,合理提高员工报酬,增强饭店酒店员工工作积极性和企业归属感,对于企业创造更多的效益是必要的选择之一
“宾馆酒店人力资源管理莫过于‘选、育、用、留’,选聘合格的员工,培育优秀的人才,使人尽其才,关键是留住人才。”关注员工的薪酬待遇只是一时的手段,打造优良的企业文化、实行人性化管理,为他们搭建发展平台,制定长期的职业生涯发展规划,才是稳定和留住员工的有效途径。
专家建议宾馆酒店管理人员要做好人力资源规划,对员工进行科学配置:旺季时提高员工工作效率、鼓励适当加班,招聘临时工要采取灵活的用工形式;淡季时建立鼓励机制,让员工参加函授、专业技术资格认证等考试,提升自我素质,实行弹性工作制。
专家还提出,建立长期稳定的校企合作平台,实现二者共赢也是一种出路,宾馆酒店应积极与院校带队老师沟通协调,确保实习生的顺利进行并维护与输出院校和谐的合作关系,在薪资待遇上,应尽量减少身份差别造成的工资上的差距,并关注理论与实践的结合,这样才能留住高校专业人才。
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