4月30日至5月9日，省商务厅组织中国烹饪协会和山西烹饪餐饮饭店行业协会，在美国纽约成功举办了“中国·山西美食走进联合国”系列活动。山西美食连续四天在联合国总部餐厅进行制作，16名山西厨师共带来100道特色菜肴和风味小吃，每天8道凉菜、8道热菜、8种小吃和一道汤品。总厨师长杭伟洲说，每天的菜品都不能重复，这是硬性要求，每天有近400人争先品尝山西美食。
    “通过此次活动，在最短的时间内让世界更加了解山西，让大家知道山西不仅有丰富的煤炭资源，更有世界顶级的美食文化。”中国烹饪协会副会长李亚光说，从去年的“晋人晋菜晋味道”到今年的“中国·山西美食走进联合国”系列活动，都为山西餐饮企业提供了广阔的展示和宣传自己的平台，而我们山西餐饮企业的精彩表现也为山西美食赢得了掌声。
     孙跃进说，此次活动不仅是一次美食的传播和品鉴，更是东西方文化的一次交流和碰撞。“我们通过山西美食，向全世界展示了中国悠久的历史文化和五千年的华夏文明，通过山西美食架起了一座与世界各国人民沟通的桥梁，成为了长期的合作伙伴。”

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