2015/4/9 10:51:41

牛肚王、涮涮吧～青岛“摸错门”品牌

牛肚王、涮涮吧～青岛“摸错门”品牌
      青岛摸错门饮食文化有限公司是一家集餐饮连锁（直营、加盟）、酒店管理咨询、策划设计、物资配送为一体的民营企业。
   自2002年6月成立以来，在“创造个性品味、树立民族品牌、真诚回报社会”的企业理念指导下，企业发展迅速，规模不断壮大，从一家营业面积不足300平米的小店，发展成为目前已遍及全国十五个省、市拥有直营店10家（青岛4家、北京1家、太原2家、西安2家、济南1家）和加盟店80多家，直属员工四百多人的连锁餐饮企业。
    摸错门旗下拥有牛肚王、涮涮吧两种业态的餐饮品牌，摸错门牛肚王是以经营火锅、烧烤为主的特色小吃，涮涮吧则是以经营便捷的快餐式火锅为主。为促进“摸错门”多元化的发展，自2004年以来，开发生产了“摸错门系列白酒”，“摸错门三鞭酒，其醇厚浓香的味道受到消费者好评。为确保连锁酒店的产品标准统一，我公司于2007年9月在兰村建立了占地20亩的产品加工基地，实现了生产专业化、经营一体化的标准式企业格局，为今后的稳固发展奠定了坚实的基础。

    随着摸错门的不断发展，“摸错门”品牌在国内餐饮界的知名度和美誉度与日俱增。2003年“摸错门”独到的营销案例被编入北师大教科书《特许经营概论》中，同年9月“摸错门牛肚王”被中国烹饪协会评选为“中华名火锅”，11月又被中国烹饪协会和国家绿色环保组织评为“中国绿色餐饮企业”。 2005年先后被评选为“中华餐饮名店”、“中华名小吃”、 “特色风味老字号”等各项荣誉。2006年“摸错门”商标被正式被评定为“中国驰名商标”，2008年摸错门顺利通过了ISO质量管理体系的认证。
    在特许经营方面，摸错门制定了统一的操作流程和工作标准，为连锁店的统一运营立下了标杆，被中国企业文化促进会等四组织评定为“中国餐饮连锁十大影响力品牌”、“中国餐饮连锁协会会员单位”，2005年被评选为中国烹饪协会火锅专业委员会副秘书长单位和中国连锁经营协会理事单位。
    “摸错门”良好的信誉，规范的经营，成功的经验，快速的投资回报和优质的服务为加盟者提供了良好的合作机会，我们将努力成为“搭建创造财富的平台，培育成功企业的摇篮”，为社会做出积极的贡献。

 

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