2015/6/28 1:13:40

酒店陶瓷餐具盘碗筷碟使用禁忌

酒店陶瓷餐具盘碗筷碟使用禁忌
   餐具是我们每天都需要接触到的东西，除了用来盛放食物之外，他们跟我们的健康也惜惜相关，所以餐具的材质也是非常关键的。在众多用来制造餐具的材质里面，陶瓷是最为安全无毒的，因此陶瓷餐具也是我们最常用的餐具品种，不过陶瓷餐具如果使用不当，也会释放出对我们身体健康有害的物质。那么，这些禁忌终究是什么呢？
　 1、尽量不要购买深颜色、色彩鲜艳的陶瓷餐具，这样的陶瓷餐具如果生产过程不符合标准的话，附在陶瓷餐具表面上的颜釉会释放出对人体有害的铅、镉等有毒元素。
　 2、有划痕有陶瓷餐具不要再使用。很多人认为餐具出现划痕是很普通的事，只要不影响使用大可不必丢掉，其实这样的想法非常错误，陶瓷餐具一旦出现划痕很有可能会露出瓷盘中的釉，一旦用这些有划痕的餐具来盛放酸性、高温等食品，很有可能会析出其中的重金属等有害物质，危害人体健康。而且如果使用的餐具是劣质、不合格的陶瓷产品，其中的有害物质会析出，并随着食物进入人体，时间长了，很有可能会引起慢性中毒。

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　 3、不能用百洁布、去污粉来清洗陶瓷餐具。有些人可能认为用百洁布、去污粉清洗陶瓷餐具会更干净，但这样做的同时也有可能会破坏餐具表面的釉面，从而释放出影响我们人体健康的有害物质。
   4、内壁不光滑或者有花纹的陶瓷餐具不要购买。内壁不光滑的的陶瓷餐具很有可能是在烧制的过程中受温不均匀导致产品不合格；而且内壁有花纹的餐具如果是釉上彩陶瓷的话，彩釉中的铅化合物能被酸溶解，当食物与餐具面接触时，铅就可能被食物中的有机酸溶解出来。
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