2016-10-8 14:32:47

精美的菜肴就要有精美的餐具盘碗搭配

精美的菜肴就要有精美的餐具盘碗搭配
    精美的食物就要有精美的器具餐具盘碗搭配，这一点要注意四点和谐。菜肴与器皿餐具盘碗在色彩纹饰上要和谐。在色彩上，没有对比会感到单调，对比过分强烈又不和谐。

    餐具盘碗 餐具盘碗
    美术家将红、黄、蓝称为原色；红与绿、黄与紫、橙与蓝称为对比色；红、橙、黄、赭是暖色；蓝、绿、青是冷色。一般来说，凉菜和夏令菜宜用冷色器具盘碗；热菜、冬令菜和喜庆菜宜用暖色器具餐具盘碗。在纹饰上，食的料形与器皿餐具盘碗的图案更要相得益彰。如果将炒肉丝放在纹理细密的花盘中，既给人以散乱之感，又显不出肉丝的自身美。
精美的菜肴就要有精美的餐具盘碗搭配