2017-10-7 0:19:21

餐饮大品牌“原产地采购”在中国逐渐流行

餐饮大品牌“原产地采购”在中国逐渐流行
     巴奴、呷哺呷哺、丰茂等很多中大型餐饮企业，赶在今年8月份同一时间带人们去内蒙看锡盟羔羊的行动，加速了原产地溯源这一话题的发酵，也加速了它的集中爆发，如果你仔细留意，圈内人和媒体争相讨论报道的头条到处也能看到“原产地”三个字的存在。跟过去找一堆人去门店吃吃喝喝这种看“外”的做法不同，现在这种企业开放最后一公里、原产地溯源的做法，给人的感觉更多变成了看“内”，关注的点不一样了。

   在同一个月时间里，我也参加了呷哺呷哺组织的原产地活动，你可以在草原上实地感受小羊羔自由生长的环境，也可以从牧民嘴里听到羊羔们长大的过程，“它们可都是吃着天然中草药，喝着天然的水长大的，就连拉的粑粑都是‘六味地黄丸’(羊粑粑掰开里面全是草料，形似六味地黄丸)呢！”牧民们会一脸骄傲这么跟你说。
     无论是羊儿们的生长环境还是成群结队在草原奔跑的状态，你都能亲眼所见。
     可以发现，在国内，身临其境的原产地活动其背后想要表达的，更多还是高科技的流水线作业，真实种植的作物，优美的农场环境以及高品质食材。而在国外，这些还不太一样。
                                                           金江陶瓷餐具
                                                   www.28162816.com