无名缘米粉能精准选择“高性价比”地址 小食盘碗餐具
在无名缘米粉选址时,会了解一个地点的外卖单量、人流量、复购量等数据,借助美团餐饮系统的“大数据选址”功能,参照美团平台上的门店大数据,可以了解商圈范围内的核心餐饮经营指标水平,帮助进行门店月销量分析。
除此以外,在顾客画像数据上,美团餐饮系统的“大数据选址”功能能突出商圈范围内顾客消费时段与实付价分布,帮助餐饮品牌更精确了解周边受众群的消费习惯与消费水平,更精确地选址与后续经营。
选址并非一劳永逸的事情,随着品牌成长,布局拓店,每一次选址都至关重要。有观点认为,在经历创业成长期后,赚到了钱的小吃品牌一定要把店开到最好的位置。什么是最好的位置,不一定是在黄金地段,而是小吃品类经营效能与地区周边消费力都能平衡、释放的地段。而选择这样地段的秘诀就蕴藏在大数据之中。
正是借助了数据支持,并巧妙利用数据进行分析和应用,无名缘米粉才在近12年的发展中走得又快又稳,在我国餐饮连锁化率不足5%的现状下,开业超3500家门店。
而对与日益壮大的餐饮品牌而言,对于选址只会更慎重,因为每一步可能都关系到品牌整体布局,毕竟让每个门店都正向发展,是所有餐饮品牌的愿望,因而选址将是一个餐饮品牌长久的功课。
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