2015/4/3 16:17:08

砂锅煲 靓汤煲的正确使用

     砂锅煲 靓汤煲的正确使用

     如果砂锅煲 靓汤煲使用不当，很容易损坏。我们向您介绍使用砂锅煲 靓汤煲的正确方法。 
一、新砂锅煲 靓汤煲，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉；同时，锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长，否则吸水过多，砂锅煲 靓汤煲见火易炸裂。砂锅煲 靓汤煲放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。 
二、砂锅煲 靓汤煲刚上炉烧时，要先用温水，待汤烧热后改用旺火，汤开后再改用温火；砂锅煲 靓汤煲正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。 
      另外如果您是用煤炉加热，要防止砂锅底与煤矿相抵。

 
三、砂锅煲 靓汤煲质脆易破，所以使用时应轻拿轻放。刚刚用完的热砂锅煲 靓汤煲，最好放在铁架上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，砂锅煲 靓汤煲极易炸裂。 
四、砂锅煲 靓汤煲第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅煲 靓汤煲的微细孔隙，防止渗水。 
五、每次使用砂锅煲 靓汤煲以前，须先揩干砂锅煲 靓汤煲外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。 
六、用砂锅煲 靓汤煲熬汤、炖肉时，要先往砂锅煲 靓汤煲里放水，再把砂锅煲 靓汤煲置于火上，先用文火，再用旺火。 
七、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。 
八、不要用砂锅煲 靓汤煲熬制粘稠的膏滋食品。 
以上向您介绍的是使用砂锅煲 靓汤煲时需要注意的一些问题，只要您平时注意，相信您的一砂锅煲 靓汤煲定会“长命百岁”。

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