2015/4/3 17:10:30

高档茶楼酒馆如何保存高级茶叶

      高档茶楼酒馆如何保存高级茶叶

       茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像少数民族的砖茶，云南的普洱茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而滋味醇厚、香气馥郁；湖南的黑茶，广西的六堡茶、湖北的茯砖茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、湿度、光线。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它出现陈味或是不是发霉；绿茶是不是变红，汤色变暗、褐；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。

     　　

    高档茶楼酒馆买的茶叶基本上是每泡7克的包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。

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