高档星级饭店宾馆酒楼餐饮餐厅酒店盘碗碟盆勺
皿、碟或盘是浅而小的食用器具,用来盛载食物或其他饮食器具,一般是圆形的,大型碟皿较常称作盘。但在粤语等部分汉语方言,这类器皿则通称作“碟”。
碗作为人们日常必需的饮食器皿,碗的起源目前不可考,不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗,其形状与当今无多大区别,即口大底小,碗口宽而碗底窄,下有碗足,高度一般为口沿直径的二分之一,多为圆形,极少方形。不断变化的只是质料,工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。
专指用来盛放物品的钵状容器,因其形状要比钵大,故而称为 盆。
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