2014马年年夜饭预订晚 多家酒店没启动
距离马年春节还有两个月的时间,按照往年经验,现在应该是各家酒店打出广告吸引顾客前来订年夜饭的黄金时期。不过,今年扬城市场的年夜饭预订迟迟未启动,只有几家酒店才开始预订,此外,还有不少酒店干脆谢绝了年夜饭这块“肥肉”。
年夜饭预订晚 多家酒店未动
根据往年的经验,一般过年前的三四个月,各大酒店年夜饭就已预订一半左右了。一直到现在,不少酒店还没有开始年夜饭的预订工作。
“我们年夜饭还未接受
马年马图餐具
预订。”西园饭店一负责人刘军告诉说,“今年的年夜饭我们肯定会做,但也只是小规模的,目前具体的工作还在计划当中,预计12月份会正式启动。”金陵大饭店、花园国际等多家酒店,工作人员也表示还未正式启动年夜饭预订工作。虽然多家酒店还未正式启动年夜饭预订,但价格方面,相关负责人均表示相比去年,不会有太大涨幅。
部分酒店“谢绝”年夜饭
“今年我们的年夜饭不做了,初三才正式营业,真不好意思。”赛德酒店的工作人员表示,“去年春节,不少酒店员工都留在酒店加班,未回家过年。今年为了让员工能安心回家团圆,酒店就干脆不做年夜饭了。”
“今年我们也不做年夜饭了。”市区某中档酒店的负责人说,近几年,物价上涨过快,特别是在春节时期,菜价可能是一天一个价。再加上春节期间需要支付给员工的工资是平时的三倍,成本十分高昂,不如放员工回家过个好年。
在家吃团圆饭更温馨
“在外面吃过两年后发现,年夜饭还是在家吃更有气氛。”家住翠岗小区的王大爷告诉说。家住绿杨新苑的陈阿姨也表示,“前些年,孩子们担心我们太辛苦,便在酒店订了年夜饭。可是总感觉在酒店吃没有年味,于是今年早早就通知孩子们不要预订了。”
市烹饪协会秘书长邱杨毅表示,“酒店推出年夜饭,虽然省时省力,但仅仅是一顿丰盛的晚餐而已,真正的年夜饭包含的内容远远不止这些。如今,一些市民选择重新在家里做年夜饭,也是一种传统的回归。”
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