2015/4/8 14:51:05

选购咖啡杯有什么讲究？

选购咖啡杯有什么讲究？
     每一部戏，都会有配角的出现，没有配角的戏肯定是黯淡无光，毫无趣味的。咖啡杯在咖啡的演出中，便是一个这样的配角，选对了杯子，一杯咖啡才可以说是完美的出场。咖啡杯选择有什么讲究？有哪些好处呢？今天就跟着小编一起去看一下。
    多数刚刚接触咖啡的人，在选择杯子的时候往往混淆了咖啡杯和红茶杯。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅，杯口较广，透光性也较高。而咖啡杯则杯口较窄，材质较厚，而且透光性较低。

     对于咖啡杯来说，有些人喜欢用质感浑厚的陶杯，盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡。不过，一般人仍然用瓷杯，诠释咖啡的细致香醇。
     咖啡杯一般有陶杯和瓷杯两种。近年来盛行咖啡一定要热热的喝的观念。为了配合这种观念，制杯者开发出了具有保温效果的陶杯和比瓷杯更好的骨瓷杯。使用这种含有25动物骨粉的骨瓷杯，质地轻巧，透光性强，色泽柔和，密度高，保温性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低温度。但由于骨瓷杯的价格比陶杯和瓷杯贵的多，因此一般家庭很少使用，只有在比较讲究的咖啡店内见得到。

    另外，咖啡杯的色泽也相当重要。咖啡的颜色呈清澈的琥珀色。所以为了将咖啡的这种特色表现出来，最好用杯内呈白色的咖啡杯。一些制造者忽视了这个问题，在杯内涂上各种颜色，甚至描上细致的花纹。这也许提高了杯子在摆放时的观赏性，但往往会让我们难以藉由咖啡的颜色来分辨咖啡冲泡完成的情况及咖啡品质的好坏。
    在选购咖啡杯的时候，可依照咖啡的种类和喝法，配合个人的喜好和饮用场合等条件来选择。由于个人喜好和饮用场合都要看大家各自的情况，所以这里我只就咖啡的种类和喝法提供几个选择依据。
     一般而言，陶杯适合深度烘陪且口味浓郁的咖啡，瓷杯则适合与口感较清淡的咖啡。另外，喝Espresso一般都用100CC以下的专用的咖啡杯。而喝牛奶比例较高的拿铁，贵妇人咖啡等时，则多使用没有杯托的马克杯。另外除了杯子的外观外，还要看它拿起来是否顺手，重量是否合适。在重量方面，以较轻的杯子为好，这样的杯子质地细致，质地细致代表制作咖啡杯的原料颗粒细腻，因此杯面紧密而空隙小，不易使咖啡垢附着于杯面上。

 

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