2015/4/9 10:42:40

酒店餐具是体现一个酒店格调层次的重要物品

酒店餐具是体现一个酒店格调层次的重要物品
     酒店餐具是体现一个酒店格调层次的重要物品，因此选购一款精致，优质的餐具多么的重要，对于酒店的发展有着非常大的益处。那一般酒店人员应该怎么样挑选酒店餐具呢？
1.首选白色内壁不含釉上颜料的，素色的陶瓷餐具。新购买到的陶瓷餐具可先进行消毒处理，用开水煮5分钟或者用白醋浸泡1至2小时，这样可以有效的把里面的有害物质溶解出来。选购陶瓷餐具一般要选表面光滑，加工精致，外观密致，釉层均匀，质量过硬的产品。

2.色彩鲜艳的塑料餐具不要选择，虽然它的五颜六色给你春天的心情，但是大部分塑料餐具的彩色图案中镉,铅等金属元素严重超标超标。所以要尽量选择无色无味，没有太多色彩装饰的塑料餐具。
3.铁、铝餐具不宜搭配使用。由于铝和铁是两种化学物，当出现了水时就形成一个化学反应，其结果是使更多的铝离子进入食物，给人体带来更大的危害。所以，铝勺、铝铲和铁锅等餐具不宜搭配使用。
4.多人喜欢油漆筷子的多样化装饰功能强大，但是油漆多含过多铅、镉等有毒物质。因此，最好选用未油漆且符合卫生标准的竹制或木制筷子。

 

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