新概念餐厅加盟连锁餐具盘碗
所谓概念餐厅不仅仅只是有特色的餐厅或某种料理专卖店而已,它必须拥有一个以上的“主题”作为餐厅吸引顾客的标志,整个餐厅的装潢、摆设、营造都是与众不同的
所谓概念就是突破了可以解释的范畴,一种突破常规,突破思维定势的现象,也许是不该组合在一起的东西却相容在一起,等成型后出现在消费者眼前时却让消费者为之一振,发现这原来是另一种享受,却平添了许多浪漫和情调。
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比如有一家餐厅叫“黑暗概念”餐厅,餐厅分为两部分,一个是“明区”,一个是“暗区”。“明区”灯火通明,和正常的西餐厅一样。但在“暗区”,则一片黑暗,完全置于黑暗之中。据店员介绍,在“暗区”就餐,就是让人体验盲人的生活,一切凭感觉吃饭。
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