2016-6-30 0:37:26

日本的茶碗开壶方法

日本的茶碗开壶方法
    《东洋见闻录》日本的茶碗,除青瓷和有田烧等瓷器,大多陶器类的茶碗、盘子用前都需要一个专门的处理叫做“开壶”。

    陶瓷茶碗 瓷器茶碗
1：每个茶碗10克盐调和洗米用过的水煮。（日本古代用盐配合海带一起煮）
2：锅底需要放入毛巾垫着，以免茶碗地步加热过快爆裂。
3：煮开之后微火再煮20-30分钟,然后自然放凉使用即可。在这个过程中不能打开锅不然茶碗会爆裂。
日本的茶碗开壶方法