2017-1-5 13:03:58

各种餐具盘碗的健康卫生用法

各种餐具盘碗的健康卫生用法
      纸制餐具：外层多附着有塑膜或蜡，不宜盛放刚出锅的食物。
　　陶瓷餐具:陶瓷餐具，健康与威胁并存
陶瓷餐具几乎是每个家庭都会用到的餐具之一，虽然说陶瓷餐具相对较为安全，但是陶瓷中含铅是制作工艺不可避免的，另外还可能含有镉、汞、镭等元素。在长期和不当使用时，很容易造成慢性中毒。镉对肾的损害很大，并在骨骼中蓄积，导致人体免疫力下降、关节变形和疼痛。
选购及安全使用：陶瓷餐具中的铅、镉等元素主要在于釉上彩，但釉上彩瓷很容易用目测和手摸来识别，凡画面不及釉面光亮，手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的要慎购。此外，到大型商城，如到瓷库中国网购买餐具也是品质保证的方法之一，不要选择色彩非常鲜艳及内壁带有艳丽图案的餐具。新买的餐具使用前用沸水煮5分钟，或者用食醋浸泡也可析出大部分有毒物质。在使用时．不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。

       餐具盘碗 餐具盘碗
　　搪瓷餐具：含有硅酸铅之类的铅化合物，如果加工处理不好会对人体有害。购买搪瓷餐具应选工艺精湛的优质产品。
　　塑料餐具：含有氯乙烯致癌物，长期使用会诱发癌症。
　　玻璃餐具：有时会“发霉”，用肥皂等碱性物质洗刷后即可去掉霉点。
　　铝制餐具：铝在人体内积累过多，会引起动脉硬化、老人骨质疏松、痴呆等症。因此，应注意不要用饭铲刮铝锅。另外不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。
　　铜制餐具：生锈之后会产生“铜绿”，即碳酸铜和蓝矾，这都是有害物质，可使人发生恶心、呕吐，甚至导致严重的中毒事故。
各种餐具盘碗的健康卫生用法