2017-1-9 1:00:29

消毒碗企业说五件套消毒餐具碗碟

消毒碗企业说五件套消毒餐具碗碟
　　消毒碗清洗现场污水横流，每只碗只漂洗一次，高温消毒不高温，不带手套就封装，如此令人恶心的“美容”过程，企业老板却很自信的说：“我们的员工都是凭良心做事！”
　　业内人士爆料消毒碗内幕。消毒餐具盘碗是否越消越毒？曾经做过消毒餐具盘碗生意的李先生，虽然自己是做这行起家的，但提到“消毒餐具”，李先生笑称：“从那以后，我自己就再也不用消毒餐具了。”

        五件套消毒餐具碗碟 五件套消毒餐具碗碟
　　李先生告诉说，目前，摆在饭馆餐桌的“5件套盘碗”，即一次性使用进行集中消毒的餐具盘碗，市场需求量非常大，短短几年间，曲靖城区的餐具盘碗消毒企业从刚开始的几家发展到了15家左右，当中也包括那些没有营业执照的，而市场需求的增速并没有那么快，也就出现了一些恶性竞争的现象，两年前一套“五件套盘碗”消毒餐具配送到餐馆的价格为0.5元，按当时的物价水平计算，一套“五件套盘碗”的消毒和运输成本大概在0.3元，如果经营和管理不善，每套的成本要增加到0.3元—0.4元。每套餐具盘碗的利润本来就很薄，但一些商家为了抢夺市场，把价格一压再压，一度降到了0.4元，甚至0.3元。
　　不良竞争也是餐具盘碗消毒企业偷工减料的原因之一。李先生说，从餐馆回收的餐具运到餐具盘碗消毒企业后，一般要经过清洗、消毒、包装三个环节，现在都统一使用标准的食品级包装膜，所以包装环节基本上都没什么问题，要出问题就出在清洗和消毒这两个环节上。清洗用的洗涤剂有便宜的，也有贵的，为了降低成本，现在很多企业都在使用从广州运来的比较便宜的去污力强的桶装洗涤剂。再说说高温消毒，在曲靖，能采用250度以上高温消毒的企业就没有几家，大多数只能达到“烘干”的程度。
　　“您现在会用消毒餐具盘碗么？”面对提问，李先生笑称：“我知道消毒那点事儿，从那以后，我自己就再也不用消毒餐具盘碗了。”
消毒碗企业说五件套消毒碗餐具碗碟