2017-12-13 1:07:05

盘碗餐具共用易染胃溃疡

盘碗餐具共用易染胃溃疡
　　研究发现，亚洲人共用餐具饭碗、筷子和菜盘的习惯使得胃溃疡在家庭成员中极易交叉感染，其发病率要远高于分餐制的欧美国家。

　　在日常生活中，人们对于肝炎等传染性疾病较为重视，而对于胃溃疡等细菌感染性疾病则往往忽视，共用餐具碗筷进餐的现象普遍。其实，碗筷*易感染细菌，据检测，人们常用的每个餐具饭碗和每双筷子上感染的细菌可达1600—3000个。当人们共用餐具碗筷时，唾液里的细菌可通过餐具饭碗、筷子等餐具互相交叉传染、传播。这也是习惯与家人共用餐具碗筷进餐的人胃溃疡感染率和发病率较高的重要原因。
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