合格消毒盘碗餐具特性
专家们认为,在市场尚未规范状态下,社会各界要互相监督,饭店经营者首先必须自律,找正规消毒公司合作,在第一源头阻断有健康隐患的餐具上桌。消费者也要学会辨别餐具是否卫生的方法:
一、看包装。上面应印有生产厂家的明确信息,如厂址、电话等;
二、观察是否注明出厂日期或保质期;
三、将餐具打开,先闻闻,有无刺鼻、发霉味道。然后仔细检查,
合格餐具有以下特性:
光,有较好的光泽,颜色不发旧;
洁,表面干净无食物残渣、霉点;
涩,摸起来的手感也应该是涩的,而不是滑腻感,这表明油渍、洗涤剂都被洗掉了;
干,消毒餐具经过高温消毒烘干,不会有水分,如果包装膜里有水珠,那肯定不正常,连水渍都不应该有。
一般来说,正规消毒公司会向消费者提供卫生监测报告,如不放心,可向饭店索要。中国消费者协会提醒,饭店提供消毒餐具时,如未提供替代餐具或没提前告知费用,消费者可拒绝埋单。
金江餐具盘碗
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