社区餐饮餐厅有利点 骨瓷金边盘碗筷
1、城市化“拐点”即将到来,社区迎来红利期(中国将在“十四五”期间出现城镇化由高速推进向逐步放缓的“拐点”,2035年后进入相对稳定发展阶段,中国城镇化率峰值大概率出现在75%至80%。)
2、比商场餐饮餐厅更具“主动性”,更适合积淀成品牌(营业时长灵活,除去在营业时间上比较灵活外,社区适合深耕练内功,可以沉淀,坚持长期主义更能成就百年品牌)
3、占领“黄金三公里”点位优势,离得越近,赢的机会越大
此外,在社区餐饮餐厅的基础上,很多头部品牌已经把押注点下到家庭厨房,也就是除了堂食,外卖,外带以外,餐企还希望在家庭餐桌上出现更多自己的食材、主食产品。
拿最近几年风头正劲的“袁记云饺”举例,目前官网显示门店数量已经突破2000+,遍布全国108个大中城市,其商业模式的成功就是深入社区人民的家庭厨房,除了提供熟饺子,也提供生饺子卖给顾客回家煮,成为老百姓身边的家庭厨房。
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