饭店餐厅建私域“流量池”未来趋势 耐用土砂锅
近日,一则“外卖第一股”即将诞生的新闻刷屏!
客单90元,开出485家直营店,年营收16亿元的达美乐,申请上市。
根据弗若斯特沙利文的报告,2021年,达美乐中国超过73%的收入来自外送订单,这个数据远高于约49%的行业平均值。
达美乐中国是中国唯一在所有销售渠道承诺提供30分钟必达服务的比萨公司。2021年,它就实现超过91%外送订单的送达承诺,平均订单完成时间为23分钟。
为什么达美乐可以做到这点呢?
原因在于达美乐早早建立起了自己的私域流量池,在会员方面,截至2019年、2020年和2021年12月31日,达美乐中国的会员数分别约为240万、400万和610万,三年的复合年增长率为60.0%,当会员握在自己手里的时候,就意味着拥有了更多的安全感。
其实,反观其它国际头部餐饮企业,也都早早建立起了自己的私域流量池,肯德基在中国线上会员超1.6亿元,早在2019年麦当劳中国会员数超过8500万……
再举个本土案例,紫光园的崛起,其实也是一场私域流量的胜利,早在疫情之初,紫光园就让员工建立社群,会定点秒杀紫光园的一些特价产品,到今年紫光园已有几百个社群,同时利用好了抖音等工具进行直播,官方直播首日就突破了百万销售额。
当平台流量费用越来越高,餐企通过私域流量可以和顾客之间持续产生链接,发生交易,还需要建立自己的流量池,私域流量本质就是维护好老客户。
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